ご自身で自由にカスタマイズ可能、最低2名様での予約受付となります！
お寿司屋さんの湯呑みで暇つぶしできるくらい、魚の種類はたくさんあります。
でも実際に食べたり、調理する魚ってたぶんごく一部だと思います。
せっかくなので、知っておいて損はない、身近なお魚についてのプチ情報です。
それぞれのお魚の下処理、さばき方が載っていますので、参考にしてみてください！
アジ 鰺一年中手に入るサイズも値段もお手頃アジ。
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イカ 烏賊日本人はイカが大好き！
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イワシ 鰯お値段も使い勝手もよい強～い味方！
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サバ 鯖家庭でさばくにはちょっと大きな魚かな？
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アサリ 浅蜊アサリを買うと決まってついてくる「砂抜き」。
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エビ 海老殻付きの海老は調理によって下処理を替えます。
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サンマ 秋刀魚秋の味覚の代表格！
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タイ 鯛お魚講座の中で一番高級で大がかりな鯛。
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2019年6月1日(土)からは新教室 ポケットクッキングとして練馬区上石神井で開催中！
2019年10月から料金の改正があります。
お好きな日時で友達同士、職場の同僚と一緒にお魚講座。
３名様以上でご希望の日時に特別にお魚講座を開講することができます。
原則としてその月に開講しているお魚・メニューとなりますが、ご希望があればできる限り対応致します。
きちんと覚えていただくため定員は４名様までにさせていただきます。
空いてなくても大丈夫。念のためキャンセル待ちして下さい！
お魚講座は開講日時が少ないため、早い段階で定員になってしまいます。
ですが、予約を入れる時期が早いため、キャンセルは出やすいんです。
なので、キャンセル待ち、入れておいて下さい。
キャンセルが出たらご連絡致します。
キャンセル待ちの方が多い場合は追加で開講することもあります。
お持ち帰り容器、持ってきておいて下さい！
内容にもよりますが、お魚講座で作ったメニューはデザート意外基本お持ち帰りが可能です。
時期的にお断りすることもありますが、是非力作のお料理をご家族にも食べてもらって下さい！
お弁当にもいいですよ。
